HOT ! ブルゴーニュ古酒！！Pierre Morey Cortonグランクリュ1988 ディジョンからグラン・クリュ街道へ。ブルゴーニュの名門ドメーヌを訪ねる

ディジョンからグラン・クリュ街道へ。ブルゴーニュの名門ドメーヌを訪ねる。Corton Charlemagne 2018 Pierre-Yves Colin-Morey (6 BT) | The。THE CONCORDE WINE CLUB / 【コルトン グランクリュ CORTON GRANDCRU。ブルゴーニュ、ボーヌにあるワインショップで直接買い付けして、寺田ワインセラーで寝かせていた熟成ブルゴーニュになります。ディジョンからグラン・クリュ街道へ。ブルゴーニュの名門ドメーヌを訪ねる。ヴィンテージに関して1988年は、1989・1990と続く「三連発」の先頭にあたるクラシックな優良年とされています。Opus One オーパスワン 2018 赤ワイン 750ml。多くのヴィンテージチャートで、赤白ともに最高クラス評価が付くことが多い年です。ワイン Gravner Rosso Rujno 2003。 赤のブルゴーニュの特徴しては、酸が高めでタンニンもしっかりした骨太タイプとされており、若い頃はかなり硬く、長期熟成向きという評価です。Romanee-Conti Corton 2017空瓶コルク付き。まさに40年超の熟成を経て円熟した綺麗な酸を楽しめる時期にあると思われます。シャトー・カロン・セギュール 1998年♡マグナムボトル1500ml。クリマに関してコルトンという特級畑については、コート・ド・ボーヌで唯一の赤のグラン・クリュであり、コルトンの丘という丘全体がグラン・クリュでしめられた、アロース・コルトン、ラドワ・セリニ、ペルナン・ヴェルジュレスの三つの村にまたがる広大な畑となってます。BOLLINGER ボランジェ・ロゼ［BOX付］入手困難品。コート・ド・ニュイの繊細で艶っぽいピノに比べると、より「男性的」「筋肉質」と表現されることが多いですが、熟成により、赤黒ベリーに加えて、下草、土、なめし革、トリュフ系のニュアンスがきれいに出てくるイメージがあります。Dom Pérignon Lenny Kravitz Edition 2008。しばらく立てて寝かせて、秋から冬にかけてジビエなどとマリアージュさせると良いのではないでしょうか？- 生産者: Pierre Morey et Fils- 銘柄: Corton- ヴィンテージ: 1988NRNR・ノークレームでのお取引となります。クール便着払　ニコラ フォール　 ペルナン ヴェルジュレス 2023。注意⚠️古酒は温度変化に弱く、夏場の常温配送はコルクの逸脱、液漏れなどのトラブルも起こりえます。シャトー・ラフィット・ロートシルト2006。そのためクール配送で送ることを基本としてます。Chateau Mouton Rothschild 1998 赤ワイン。クール配送の場合は着払いとなるため千円程度のお値引きについてはご相談に応じますのでその旨をコメントにお書きください。ドメーヌ・アラン・マティアス コート・ド・グリゼ 2023 2本。その他のワインを購入された場合同梱するなどの配慮もできますのでご相談ください。城戸ワイナリー プライベートリザーブ フラワー 2022。（クロネコヤマトクール配送とさせていただきますので基本は週末発送となることをご了承ください）